最新のピザのトレンド、ヒント、ストーリーを入手しましょう。
無料のピザ生地計算アプリを使用して、ピザ生地をマスターする方法を学びましょう。 ナポリタン、ニューヨーク、スケーリングのレシピを段階的に説明します。
生地が破れたり、膨らまなかったり、ベタつきすぎていませんか? ホームベーカリーが犯す最も一般的な 5 つの間違いと、それらを正確に解決する方法について説明します。
裏庭にピザオーブンを薪で焼くかガスで焼くか迷っていますか? 長所、短所、味の違いを詳しく説明します。
60% 対 70% の水分補給は実際には何を意味しますか? 水の比率がピザ生地の質感をどのように完全に変えるかを学びましょう。
ピザの中心が水浸しになって台無しにならないようにしましょう。 新鮮なモッツァレラと水分の少ないモッツァレラの決定的な違いを発見してください。
PizzaMate の背後にあるストーリー、ホームベーカリーが生地を完璧に仕上げるのを支援するという私たちの使命、ピザ屋の運営方法に私たちがどのように革命を起こしているかをご覧ください。