Классический коктейль Манхэттен
Вечный король коктейлей на основе виски. Пряный ржаной виски, перемешанный со сладким итальянским вермутом и ароматным биттером Ангостура, украшенный коктейльной вишней Luxardo.
Инструменты и посуда
Кухонные принадлежности, необходимые для рецепта.
Классический коктейль Манхэттен Ингредиенты
Отмечайте готовые ингредиенты во время подготовки.
Пошаговое приготовление
Следуйте инструкции на каждом этапе замеса и выпечки.
Охлаждение бокала купе
Наполните бокал купе на ножке льдом и холодной водой, чтобы охладить его во время приготовления коктейля.
Соединение ржаного виски, вермута и биттера
В хрустальный смесительный стакан с кубиками льда добавьте 60 мл ржаного виски, 30 мл сладкого красного вермута и 2 дэша биттера Angostura.
Перемешивание до шелковистой текстуры
Плавно перемешивайте спиральной барной ложкой в течение 30 секунд, пока напиток не станет ледяным и бархатистым, достигая идеального разбавления без аэрации.
Процеживание и подача с вишней
Вылейте воду и лед из бокала купе. Процедите рубиновый коктейль через стрейнер Джулеп, сбрызните эфирными маслами апельсиновой цедры, опустите вишню Luxardo и подавайте.