Классический итальянский Негрони
Эталонный итальянский коктейль из равных частей. Насыщенный сухой джин London Dry, горький травяной биттер Campari и сладкий красный вермут, перемешанные с кристально чистым льдом и эфирными маслами апельсиновой цедры.
Инструменты и посуда
Кухонные принадлежности, необходимые для рецепта.
Классический итальянский Негрони Ингредиенты
Отмечайте готовые ингредиенты во время подготовки.
Пошаговое приготовление
Следуйте инструкции на каждом этапе замеса и выпечки.
Соединение равных частей в смесительном стакане
В смесительный стакан, наполненный кубиками льда, добавьте равные части: 30 мл сухого джина, 30 мл Campari и 30 мл сладкого красного вермута.
Перемешивание для идеального охлаждения
Плавно и непрерывно перемешивайте барной ложкой в течение 25–30 секунд, пока напиток не станет ледяным и шелковистым.
Процеживание на ледяной блок
Поместите один большой прозрачный ледяной куб в охлажденный бокал дабл-рокс и перелейте сияющий рубиновый коктейль через стрейнер.
Выражение масел апельсиновой цедры
Аккуратно сожмите широкую полоску цедры апельсина над бокалом, чтобы выпустить ароматные цитрусовые масла на поверхность, проведите по краю бокала, опустите цедру в напиток и подавайте.