Классический венецианский Апероль Спритц
Культовый итальянский коктейль-аперитив. Игристое просекко категории DOC, горьковато-сладкий травяной апероль и всплеск освежающей содовой со льдом, долькой апельсина и оливкой.
Инструменты и посуда
Кухонные принадлежности, необходимые для рецепта.
Классический венецианский Апероль Спритц Ингредиенты
Отмечайте готовые ингредиенты во время подготовки.
Пошаговое приготовление
Следуйте инструкции на каждом этапе замеса и выпечки.
Наполнение бокала льдом
Наполните большой бокал для вина на ножке прозрачными кубиками льда до самых краев.
Добавление просекко в первую очередь
Налейте сначала 90 мл охлажденного просекко DOC. Наливание игристого вина до ликера предотвращает оседание более плотного Апероля на дно.
Добавление Апероля круговым движением
Влейте 60 мл ярко-оранжевого Апероля круговым движением прямо поверх искрящегося просекко.
Доливание содовой и украшение
Долейте 30 мл охлажденной содовой. Аккуратно перемешайте один раз снизу вверх барной ложкой, опустите сочный кружок апельсина и украсьте итальянской оливкой кастельветрано на шпажке.