爽快なお口直し🍹 Artisanal Mocktailフルレシピ表示
爽快 キュウリとハラペーニョのスプリッツァー
薄くスライスしたキュウリのリボン、ピリッと心地よいハラペーニョ、搾りたてのレモン果汁、純粋アガベシロップに炭酸水を注ぎました。すっきりと爽快で、とろけるピザチーズの油分を軽快にリセットしてくれます。
総所要時間
5m
難易度
初級
調理法
マドル＆インフューズ（抽出）
工程
4 工程
必要な道具・器具
このレシピに必要な調理道具です。
リボン用Y型ピーラー
カクテル用マドラー
背の高いハイボールグラス
爽快 キュウリとハラペーニョのスプリッツァー 材料
計量が終わった材料をクリックしてチェックしてください。
5個中0個の準備完了
Core Ingredients Spotlight
Detailed Portions & Prep Notes
ステップごとの手順
生地作りから焼き上げまで手順に沿って進めます。
4工程中0工程完了
STEP 01
グラスの内側にキュウリのリボンを沿わせる
ピーラーで紙のように薄いキュウリのリボンを作ります。ハイボールグラスの内壁にらせん状に美しく貼り付けます。
STEP 02
ハラペーニョとアガベをマドルする
小さなカップにハラペーニョ輪切り1枚、レモン果汁、アガベネクターを入れ、マドラーで3〜4回優しく押してほのかな辛みと青い香りを引き出します。
STEP 03
氷を詰めてシロップを濾し入れる
キュウリを沿わせたグラスにそっと氷を入れ、レモン・ハラペーニョ・アガベのミックス液を氷の上から濾しながら注ぎます。
STEP 04
炭酸水を注いで仕上げる
冷えた炭酸水150mlを注ぎ入れます。ハラペーニョの輪切りとミントの小枝を浮かべ、ストローを添えてお召し上がりください。
爽快 キュウリとハラペーニョのスプリッツァー
4 工程 • 5m • 全レシピ