Scharfer Seekh Kebab
Ein Fusion-Meisterwerk mit zerbröseltem Seekh-Kebab, würzigem Minz-Chutney und Zwiebeln auf einer knusprigen Tawa-gekochten Basis. Streetfood trifft auf Pizza-Perfektion.
Werkzeuge & Utensilien
Küchenhelfer, die du für dieses Rezept benötigst.
Scharfer Seekh Kebab Zutaten
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Schritt-für-Schritt Anleitung
Folge jeder Phase der Zubereitung und des Backens.
Bereiten Sie die Basis vor
Den Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem runden Boden formen.
Den Tawa vorheizen
Einen schweren Tawa 3 Minuten lang auf kleiner Flamme erhitzen.
Minz-Chutney verteilen
Minz-Chutney als Saucenbasis verteilen, dabei einen kleinen Rand frei lassen.
Kebab und Zwiebeln hinzufügen
Seekh-Kebabstücke zerbröckeln und mit geschnittenen Zwiebelringen bestreuen.
Käse hinzufügen
Den Belag großzügig mit Mozzarella bestreuen.
Zugedeckt kochen
Auf Tawa legen, mit einem Deckel abdecken und auf kleiner Flamme kochen, bis der Käse schmilzt.
Heiß servieren
Die Flamme ausschalten, in Scheiben schneiden und mit zusätzlichem Chutney als Beilage servieren.
Bereit zum Kochen?
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