Würziger Chili-Guave-Mocktail
Tropischer rosa Guavensaft, geschüttelt mit frischer Limette, Schwarzsalz (Kala Namak) und geröstetem Kreuzkümmel, serviert in einem Glas mit feurigem Chili-Salz-Rand.
Werkzeuge & Utensilien
Küchenhelfer, die du für dieses Rezept benötigst.
Würziger Chili-Guave-Mocktail Zutaten
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Schritt-für-Schritt Anleitung
Folge jeder Phase der Zubereitung und des Backens.
Chili-Salz-Rand vorbereiten
Kaschmir-Chilipulver und grobes Meersalz auf einer Untertasse vermengen. Mit einer saftigen Limettenspalte über den Glasrand reiben, dann den Rand in die Chili-Salz-Mischung drehen.
Zutaten im Shaker vermengen
180 ml gekühlten rosa Guavennektar, frischen Limettensaft, Schwarzsalz (Kala Namak), Chaat Masala, gerösteten Kreuzkümmel und 4–5 Eiswürfel in einen Cocktail-Shaker geben.
Kräftig schütteln
Den Shaker fest verschließen und 12–15 Sekunden kräftig schütteln, bis der Edelstahlbehälter außen eiskalt beschlägt.
Abseihen & Garnieren
Frische Eiswürfel in das vorbereitete Glas geben, den geschüttelten Mocktail über das Eis abseihen, mit einer Limettenscheibe garnieren und eiskalt servieren.