Gusseisen-Margherita
Eine knusprige, sprudelnde Margherita, zubereitet in einer gusseisernen Pfanne. Ideal für Anfänger und perfekt, wenn Sie keinen Ofen haben.
Werkzeuge & Utensilien
Küchenhelfer, die du für dieses Rezept benötigst.
Gusseisen-Margherita Zutaten
Klicke auf Zutaten, um sie beim Bereitstellen abzuhaken.
Schritt-für-Schritt Anleitung
Folge jeder Phase der Zubereitung und des Backens.
Die Pfanne vorheizen
Erhitzen Sie die Gusseisenpfanne 3–4 Minuten lang auf niedriger Stufe.
Den Teig einölen und auspressen
Geben Sie etwas Öl hinzu und drücken Sie den Teig dann in die Pfanne, um eine Basis zu bilden.
Soße und Käse hinzufügen
Soße verteilen, Mozzarella und ein paar Basilikumblätter hinzufügen.
Zugedeckt garen
Abdecken und auf niedriger Stufe kochen, bis der Käse schmilzt und der Boden fest wird.
Den Boden knusprig machen
Für zusätzliche Knusprigkeit den Deckel aufdecken und 1–2 Minuten garen.
Aufschlag
In Scheiben schneiden, einen Spritzer Olivenöl hinzufügen und genießen.
Bereit zum Kochen?
Wechsle zu unserem interaktiven Koch-Guide mit Vorbereitungs-Checkliste, Einzelschritt-Anleitung und Timern.
Vorbereitungs-Checkliste starten➔