
Ein leuchtend blauer, tropischer Erfrischer mit alkoholfreiem Blue-Curaçao-Zitrussirup, frisch gepresstem herbem Zitronensaft und gekühltem prickelndem Sodawasser auf Crushed Ice.
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Folge jeder Phase der Zubereitung und des Backens.

Ein gekühltes Highball-Glas bis zum oberen Rand mit klarem Crushed Ice füllen.

20 ml frisch gepressten Zitronensaft gefolgt von 45 ml strahlend blauem Blue-Curaçao-Sirup direkt über das Crushed Ice gießen.

Langsam 160 ml gekühltes Sodawasser an der Glaswand entlang einschenken, um ein elektrisierendes Farbspiel und eine feine Schaumkrone zu erzeugen.

Einmal sanft mit einem Barlöffel von unten nach oben rühren. Eine frische Zitronenscheibe und einen Minzzweig an den Rand stecken und sofort mit Strohhalm servieren.