Mocktail Ổi Hồng Ớt Cay (Chili Guava)
Nước ép ổi hồng nhiệt đới lắc đều cùng nước cốt chanh tươi, muối đen Himalaya (kala namak) và thì là Ai Cập rang thơm, phục vụ trong ly viền muối ớt cay nồng rực rỡ.
Dụng cụ cần thiết
Dụng cụ nhà bếp cần có cho món ăn này.
Mocktail Ổi Hồng Ớt Cay (Chili Guava) Nguyên liệu
Nhấp vào từng nguyên liệu để đánh dấu trong khi chuẩn bị.
Hướng dẫn từng bước
Thực hiện theo từng giai đoạn chuẩn bị và nướng bánh.
Viền muối ớt miệng ly
Trộn đều bột ớt Kashmiri và muối biển hạt thô trên một đĩa nhỏ. Chà nhẹ múi chanh quanh miệng ly, sau đó lăn nhẹ miệng ly vào đĩa muối ớt.
Cho nguyên liệu vào bình lắc
Trong bình lắc cocktail, thêm 180ml nước ép ổi hồng ướp lạnh, nước cốt chanh tươi, muối đen (kala namak), chaat masala, bột thì là Ai Cập rang và 4-5 viên đá.
Lắc đều và mạnh
Đậy chặt nắp bình lắc và lắc thật mạnh tay trong 12-15 giây cho đến khi bên ngoài thân bình inox phủ một lớp sương lạnh giá.
Rót ra ly & Trang trí
Thêm đá viên mới vào ly đã viền muối ớt, lọc rót mocktail ổi hồng qua đá, trang trí bằng một lát chanh tròn mỏng và thưởng thức mát lạnh.