โมเดิร์น คลาสสิก เปเปอร์ เพลน ค็อกเทล
ค็อกเทลโมเดิร์นคลาสสิกอันเลื่องชื่อ ในสัดส่วนเท่ากันของเบอร์เบินวิสกี้ อเปรอลรสขม อะมาโรโนนิโนสมุนไพร และน้ำเลมอนคั้นสด เขย่าในเชกเกอร์จนเย็นจัด
อุปกรณ์และเครื่องครัว
อุปกรณ์ครัวที่จำเป็นสำหรับสูตรนี้
โมเดิร์น คลาสสิก เปเปอร์ เพลน ค็อกเทล ส่วนผสม
คลิกส่วนผสมเพื่อทำเครื่องหมายระหว่างชั่งตวง
ขั้นตอนการทำทีละขั้น
ทำตามขั้นตอนตั้งแต่การนวด หมักแป้ง จนถึงการอบ
ใส่ส่วนผสมสัดส่วนเท่ากันลงในเชกเกอร์
ในเชกเกอร์สแตนเลสสตีล ใส่ส่วนผสมในสัดส่วนเท่ากัน: เบอร์เบิน 22.5 มล., อเปรอล 22.5 มล., อะมาโรโนนิโน 22.5 มล. และน้ำเลมอนคั้นสดกรอง 22.5 มล.
เขย่าอย่างแรงกับน้ำแข็งในเชกเกอร์
เติมก้อนน้ำแข็งลงในเชกเกอร์จนเต็ม แล้วเขย่าอย่างแรงนาน 12-15 วินาทีจนตัวกระบอกโลหะเย็นเฉียบจนขึ้นฝ้า
กรองละเอียดลงในแก้วแช่เย็น
กรองสองชั้นผ่านกระชอนตาถี่ลงในแก้วคูปหรือแก้วนิคแอนด์โนราที่แช่เย็นไว้ เพื่อดักจับเศษน้ำแข็งขนาดเล็ก
ตกแต่งด้วยเครื่องบินกระดาษโอริกามิ
หนีบเครื่องบินกระดาษพับโอริกามิจิ๋วไว้ที่ขอบแก้วด้วยคลิปขนาดเล็ก ลิ้มรสชาติอันกลมกล่อมระหว่างความขมของสมุนไพร ความเปรี้ยวสดชื่น และเบอร์เบินอเมริกันอันลุ่มลึก