อิตาเลียน อเปริติโว🍸 Artisanal Cocktailดูสูตรเต็ม
คลาสสิก อเปรอล สปฤตซ์ สไตล์เวนิส
ค็อกเทลเรียกน้ำย่อย (Aperitivo) สไตล์อิตาลีอันโด่งดัง ผสานไวน์สปาร์กลิงโปรเซกโก DOC อเปรอลรสหวานอมขมจากสมุนไพร และโซดาซ่าสดชื่น เสิร์ฟบนน้ำแข็งพร้อมส้มฝานและมะกอก
เวลาทั้งหมด
4m
ระดับความยาก
ระดับเริ่มต้น
วิธีทำ
ผสมในแก้วพร้อมน้ำแข็ง (บิลด์)
ขั้นตอน
4 ขั้นตอน
อุปกรณ์และเครื่องครัว
อุปกรณ์ครัวที่จำเป็นสำหรับสูตรนี้
แก้วไวน์ทรงกลมก้านยาว
จิกเกอร์วัดปริมาณ
ช้อนบาร์
คลาสสิก อเปรอล สปฤตซ์ สไตล์เวนิส ส่วนผสม
คลิกส่วนผสมเพื่อทำเครื่องหมายระหว่างชั่งตวง
เตรียมแล้ว 0 จาก 4 รายการ
Core Ingredients Spotlight
Detailed Portions & Prep Notes
ขั้นตอนการทำทีละขั้น
ทำตามขั้นตอนตั้งแต่การนวด หมักแป้ง จนถึงการอบ
เสร็จสิ้น 0 จาก 4 ขั้นตอน
STEP 01
เติมน้ำแข็งลงในแก้ว
เติมก้อนน้ำแข็งใสลงในแก้วไวน์ทรงกลมใบใหญ่ให้เต็มจนถึงขอบแก้ว
STEP 02
เทโปรเซกโกก่อนเป็นลำดับแรก
เทโปรเซกโก DOC แช่เย็น 90 มล. ลงไปก่อน การเทสปาร์กลิงไวน์ก่อนเหล้าหวานจะช่วยป้องกันไม่ให้อเปรอลที่เข้มข้นกว่าจมลงไปกองที่ก้นแก้ว
STEP 03
เทอเปรอลวนเป็นวงกลม
เทอเปรอลสีส้มสดใส 60 มล. วนเป็นวงกลมลงไปบนฟองพรายของโปรเซกโกโดยตรง
STEP 04
เติมโซดาและตกแต่งแก้ว
เติมคลับโซดาแช่เย็น 30 มล. ใช้ช้อนบาร์คนเบาๆ จากล่างขึ้นบนหนึ่งครั้ง ใส่ส้มสไลซ์ลงในแก้ว และตกแต่งด้วยมะกอกเขียวคาสเตลเวตราโนเสียบไม้
คลาสสิก อเปรอล สปฤตซ์ สไตล์เวนิส
4 ขั้นตอน • 4m • สูตรทั้งหมด