ม็อกเทลฝรั่งสีชมพูพริกเกลือรสแซ่บ
รสเผ็ดจัดจ้าน🍹 Artisanal Mocktailดูสูตรเต็ม

ม็อกเทลฝรั่งสีชมพูพริกเกลือรสแซ่บ

น้ำฝรั่งสีชมพูเมืองร้อนเขย่าผสมมะนาวสด เกลือดำ (กาลา นามัค) และยี่หร่าคั่ว เสิร์ฟในแก้วที่เคลือบขอบด้วยพริกเกลือสุดจัดจ้าน

เวลาทั้งหมด
5m
ระดับความยาก
ระดับเริ่มต้น
วิธีทำ
เขย่า (Shaken)
ขั้นตอน
4 ขั้นตอน

อุปกรณ์และเครื่องครัว

อุปกรณ์ครัวที่จำเป็นสำหรับสูตรนี้

เชกเกอร์ผสมค็อกเทล
จานเล็กสำหรับเคลือบขอบแก้ว
แก้วร็อค / โลว์บอล

ม็อกเทลฝรั่งสีชมพูพริกเกลือรสแซ่บ ส่วนผสม

คลิกส่วนผสมเพื่อทำเครื่องหมายระหว่างชั่งตวง

เตรียมแล้ว 0 จาก 4 รายการ
Core Ingredients Spotlight
น้ำฝรั่งสีชมพู
น้ำฝรั่งสีชมพู
พริกป่นแคชเมียร์
พริกป่นแคชเมียร์
เกลือดำและผงชาตมาซาลา
เกลือดำและผงชาตมาซาลา
น้ำมะนาวคั้นสด
น้ำมะนาวคั้นสด
Detailed Portions & Prep Notes

ขั้นตอนการทำทีละขั้น

ทำตามขั้นตอนตั้งแต่การนวด หมักแป้ง จนถึงการอบ

เสร็จสิ้น 0 จาก 4 ขั้นตอน
เคลือบขอบแก้วด้วยพริกเกลือ
STEP 01

เคลือบขอบแก้วด้วยพริกเกลือ

ผสมพริกป่นแคชเมียร์กับเกลือสมุทรเม็ดหยาบบนจานรอง ทามะนาวเสี้ยวรอบขอบแก้ว จากนั้นคว่ำแก้วหมุนบนผงพริกเกลือให้ติดทั่วขอบ

รวมส่วนผสมในเชกเกอร์
STEP 02

รวมส่วนผสมในเชกเกอร์

ใส่น้ำฝรั่งสีชมพูแช่เย็น 180 มล. น้ำมะนาวสด เกลือดำ ชาตมาซาลา ยี่หร่าคั่ว และน้ำแข็ง 4-5 ก้อนลงในเชกเกอร์

เขย่าอย่างกระปรี้กระเปร่า
STEP 03 15s

เขย่าอย่างกระปรี้กระเปร่า

ปิดฝาเชกเกอร์ให้สนิทแล้วเขย่าอย่างรวดเร็ว 12-15 วินาที จนกระทั่งผิวนอกของกระบอกสแตนเลสเย็นจัดและมีเกล็ดน้ำแข็งเกาะ

กรองและตกแต่งเสิร์ฟ
STEP 04

กรองและตกแต่งเสิร์ฟ

ใส่น้ำแข็งก้อนใหม่ลงในแก้วที่เคลือบขอบไว้ กรองม็อกเทลฝรั่งสีชมพูลงไป ตกแต่งด้วยมะนาวฝานบาง แล้วเสิร์ฟเย็นๆ