Klassisk Manhattan Cocktail
Den tidlösa kungen bland whiskeycocktails. Kryddig rågwhiskey rörd med söt italiensk vermouth och Angostura bitters, garnerad med Luxardo-maraschinerbör.
Verktyg och utrustning
Oumbärliga köksredskap som behövs för detta recept.
Klassisk Manhattan Cocktail Ingredienser
Klicka på ingredienser för att bocka av dem när du förbereder.
Steg-för-steg instruktioner
Följ varje steg noggrant genom jäsning och gräddning.
Kyl coupéglaset
Fyll ett coupéglas på fot med is och kallt vatten för att kyla det medan du förbereder din cocktail.
Blanda rye, vermouth och bitters
I ett rörglas i kristall packat med solida isbitar, blanda 60 ml rågwhiskey, 30 ml söt röd vermouth och 2 stänk Angostura bitters.
Rör för silkeslen utspädning
Rör mjukt med en spiralbarsked i 30 sekunder tills blandningen är iskall och sammetslen, så att du uppnår perfekt utspädning utan att lufta den.
Sila och garnera med maraschinobär
Häll ut kylisen från coupéglaset. Sila den kristallklara rubinröda cocktailen med en julep-sil, pressa en remsa apelsinskal över ytan, släpp i ett mörkt Luxardo-bär och servera.