Klassisk Italiensk Negroni
Den ultimata italienska klassikern i lika delar. Kraftfull London dry gin, bitter örtig Campari och söt röd vermouth rörd över kristallklar is med flammade apelsinoljor.
Verktyg och utrustning
Oumbärliga köksredskap som behövs för detta recept.
Klassisk Italiensk Negroni Ingredienser
Klicka på ingredienser för att bocka av dem när du förbereder.
Steg-för-steg instruktioner
Följ varje steg noggrant genom jäsning och gräddning.
Blanda lika delar i rörglas
I ett rörglas fyllt med isbitar, tillsätt lika delar: 30 ml London dry gin, 30 ml Campari och 30 ml söt röd vermouth.
Rör för silkeslen utspädning
Rör mjukt och kontinuerligt med en barsked i 25–30 sekunder tills blandningen är iskall och perfekt utspädd.
Sila över handskuret isblock
Lägg ett stort klart isblock i ett kylt double rocks-glas och sila sedan den lysande röda cocktailen över isen.
Pressa oljor ur apelsinzest
Vrid försiktigt en bred remsa apelsinskal över glaset för att frigöra väldoftande citrusoljor över ytan, stryk längs glaskanten, släpp i och servera.