Pétillant Pastèque et Basilic
Jus de pastèque douce fraîchement pressé à froid associé à du basilic génois aromatique froissé, du citron vert acidulé et de l'eau gazeuse bien fraîche. Le compagnon désaltérant idéal pour une pizza cuite au feu de bois.
Outils et ustensiles
Les indispensables en cuisine pour réussir cette recette.
Pétillant Pastèque et Basilic Ingrédients
Cochez chaque ingrédient au fur et à mesure de votre mise en place.
Instructions étape par étape
Suivez pas à pas chaque phase de préparation et de cuisson.
Froisser les feuilles de basilic frais
Placez les feuilles de basilic frais dans votre verre ou shaker avec le jus de citron vert. Pilonnez légèrement pendant 5 secondes pour libérer les huiles essentielles douces et herbacées.
Verser le jus de pastèque et la glace
Versez 150 ml de jus de pastèque douce pressé à froid et ajoutez des glaçons transparents jusqu'aux deux tiers du verre.
Compléter avec l'eau gazeuse
Complétez doucement avec 100 ml d'eau gazeuse bien fraîche pour apporter une touche vive et effervescente.
Garnir de basilic et d'un quartier de pastèque
Glissez une fine tranche triangulaire de pastèque sur le rebord et couronnez d'un brin de basilic vert frais. Servez accompagné d'une pizza bien chaude.