Virgin Mojito Classique à la Menthe
Un mocktail frais et pétillant à base de menthe verte fraîche pilée, de quartiers de citron vert acidulés, de sucre de canne brut et d'eau gazeuse sur de la glace pilée.
Outils et ustensiles
Les indispensables en cuisine pour réussir cette recette.
Virgin Mojito Classique à la Menthe Ingrédients
Cochez chaque ingrédient au fur et à mesure de votre mise en place.
Instructions étape par étape
Suivez pas à pas chaque phase de préparation et de cuisson.
Ajouter la menthe, le citron vert et le sucre
Déposez 10 à 12 feuilles de menthe verte fraîche, 4 quartiers de citron vert juteux et le sucre de canne brut dans un grand verre highball.
Pilonner délicatement
Pressez et tournez délicatement avec un pilon en bois pendant 20 à 30 secondes pour extraire le jus et les huiles aromatiques du citron sans broyer excessivement la menthe.
Remplir de glace pilée
Remplissez complètement le verre highball jusqu'en haut de glace pilée propre. La température très froide est indispensable pour préserver le pétillant.
Compléter avec l'eau gazeuse et remuer
Versez de l'eau gazeuse bien fraîche jusqu'au bord. Utilisez une longue cuillère de bar pour soulever délicatement la menthe et le citron vert pilés depuis le fond.
Garnir et déguster
Tapez un brin de menthe fraîche entre vos paumes pour libérer ses arômes, déposez-le dans le verre avec une fine rondelle de citron vert et servez avec une paille.