Cocktail Paper Plane Moderne Classique
Le célèbre classique moderne des cocktails. À parts égales de bourbon whiskey straight, d'Aperol amer, d'amaro Nonino aux herbes et de jus de citron fraîchement pressé et acidulé, agité au shaker jusqu'à être glacé.
Outils et ustensiles
Les indispensables en cuisine pour réussir cette recette.
Cocktail Paper Plane Moderne Classique Ingrédients
Cochez chaque ingrédient au fur et à mesure de votre mise en place.
Instructions étape par étape
Suivez pas à pas chaque phase de préparation et de cuisson.
Ajouter les parts égales dans le shaker
Dans un shaker en acier inoxydable, versez à parts égales : 22,5 ml de bourbon, 22,5 ml d'Aperol, 22,5 ml d'Amaro Nonino et 22,5 ml de jus de citron fraîchement pressé et filtré.
Shaker vigoureusement avec des glaçons
Remplissez le shaker de glaçons denses et agitez vigoureusement pendant 12 à 15 secondes jusqu'à ce que les parois métalliques soient givrées au toucher.
Filtrer finement dans un verre rafraîchi
Double filtrez à travers une passoire fine dans une coupe ou un verre Nick & Nora bien frais pour retenir les éventuels éclats de glace.
Garnir d'un petit avion en papier origami
Fixez un minuscule avion en papier plié en origami sur le rebord du verre avec une mini-pince. Dégustez et appréciez l'équilibre sublime entre les herbes amères de l'apéritif, l'acidité vive et la richesse du bourbon américain.