Plat profond de luxe
Une pizza épaisse et au fromage de style plat profond avec une cuisson plus longue. Mieux vaut si vous êtes confiant dans la gestion de la chaleur et du timing.
Outils et ustensiles
Les indispensables en cuisine pour réussir cette recette.
Plat profond de luxe Ingrédients
Cochez chaque ingrédient au fur et à mesure de votre mise en place.
Instructions étape par étape
Suivez pas à pas chaque phase de préparation et de cuisson.
Préparer une poêle profonde
Bien huiler la poêle et préchauffer à feu doux.
Presser la pâte sur les côtés
Presser la pâte pour former une base et un mur (style plat profond).
Étalez d'abord le fromage
Ajoutez une couche de fromage pour protéger la croûte de l'humidité.
Ajouter les garnitures + la sauce
Ajouter les garnitures et verser la sauce dessus.
Cuire à couvert
Cuire à feu doux-moyen jusqu'à ce que la base soit prise.
Finition à haute température
Terminez brièvement à feu plus vif pour rendre le fond croustillant.
Se reposer et servir
Laisser reposer 2 minutes, trancher délicatement et servir.
Prêt à cuisiner ?
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