Negroni Italien Classique
La quintessence du classique italien à parts égales. Gin London dry robuste, amer Campari aux herbes et vermouth rouge doux, mélangés sur glace cristalline et parfumés aux huiles d'écorce d'orange.
Outils et ustensiles
Les indispensables en cuisine pour réussir cette recette.
Negroni Italien Classique Ingrédients
Cochez chaque ingrédient au fur et à mesure de votre mise en place.
Instructions étape par étape
Suivez pas à pas chaque phase de préparation et de cuisson.
Mélanger à parts égales dans le verre à mélange
Dans un verre à mélange rempli de glaçons, versez à parts égales : 30 ml de London dry gin, 30 ml de Campari et 30 ml de vermouth rouge doux.
Remuer pour une dilution soyeuse
Remuez délicatement et en continu à la cuillère de bar pendant 25 à 30 secondes jusqu'à ce que le cocktail soit glacé et parfaitement dilué.
Filtrer sur un gros bloc de glace
Placez un gros glaçon limpide dans un verre double rocks rafraîchi, puis filtrez ce cocktail rouge lumineux sur le cube.
Exprimer les essences de zeste d'orange
Pressez délicatement un large zeste d'orange au-dessus du verre pour libérer les huiles essentielles d'agrumes à la surface, frottez le bord du verre, déposez le zeste dans le cocktail et servez.