Mocktail Épicé Goyave et Piment
Jus de goyave rose tropicale secoué avec du citron vert frais, du sel noir (kala namak) et du cumin grillé, servi dans un verre givré au sel pimenté.
Outils et ustensiles
Les indispensables en cuisine pour réussir cette recette.
Mocktail Épicé Goyave et Piment Ingrédients
Cochez chaque ingrédient au fur et à mesure de votre mise en place.
Instructions étape par étape
Suivez pas à pas chaque phase de préparation et de cuisson.
Givrer le bord du verre au sel pimenté
Mélangez la poudre de piment du Cachemire et le gros sel marin sur une soucoupe. Frottez un quartier de citron vert juteux sur le rebord de votre verre, puis tournez le bord dans le mélange d'épices salé.
Mélanger dans le shaker
Dans un shaker à cocktail, ajoutez 180 ml de nectar de goyave rose bien frais, le jus de citron vert, le sel noir (kala namak), le chaat masala, le cumin grillé et 4 à 5 glaçons.
Secouer vigoureusement
Fermez hermétiquement le shaker et secouez énergiquement pendant 12 à 15 secondes jusqu'à ce qu'une fine pellicule de givre glacé apparaisse sur les parois en inox.
Filtrer et garnir
Ajoutez des glaçons frais dans votre verre givré, filtrez le mocktail à la goyave secoué sur les glaçons, décorez d'une rondelle de citron vert et servez bien frais.