Margherita en Fonte
Une margherita croustillante et pétillante préparée dans une poêle en fonte. Idéal pour les débutants et parfait lorsque vous n’avez pas de four.
Outils et ustensiles
Les indispensables en cuisine pour réussir cette recette.
Margherita en Fonte Ingrédients
Cochez chaque ingrédient au fur et à mesure de votre mise en place.
Instructions étape par étape
Suivez pas à pas chaque phase de préparation et de cuisson.
Préchauffer la poêle
Faites chauffer la poêle en fonte à feu doux pendant 3 à 4 minutes.
Huiler + presser la pâte
Ajoutez un peu d'huile, puis pressez la pâte dans la poêle pour former une base.
Ajouter la sauce et le fromage
Étalez la sauce, ajoutez la mozzarella et quelques feuilles de basilic.
Cuire à couvert
Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que le fromage fonde et que la base soit prise.
Croustiller la base
Découvrez et faites cuire 1 à 2 minutes pour plus de croustillant.
Servir
Tranchez, ajoutez un filet d'huile d'olive et dégustez.
Prêt à cuisiner ?
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