Wędzony Koktajl Mezcal Paloma
Autentyczny barowy przepis na koktajl Paloma. Przygotowany z rzemieślniczego mezcalu z Oaxaca, świeżego soku z różowego grejpfruta, limonki, nektaru z agawy i wody gazowanej z rantem z wędzonej soli chili.
Wymagane akcesoria
Przybory kuchenne niezbędne do wykonania tego przepisu.
Wędzony Koktajl Mezcal Paloma Składniki
Zaznaczaj składniki podczas kompletowania stanowiska pracy.
Instrukcje krok po kroku
Postępuj zgodnie z każdym etapem wyrabiania i pieczenia.
Ozdób brzeg solą i chili
Zwilż połowę brzegu wysokiej ryflowanej szklanki collins cząstką limonki i zanurz w talerzyku z różową solą himalajską i wędzonymi płatkami chili.
Wymieszaj mezcal, grejpfrut i agawę
W szklance połącz 50 ml mezcalu, 60 ml świeżego soku z różowego grejpfruta, 15 ml soku z limonki i 15 ml nektaru z agawy. Dobrze wymieszaj, aby rozpuścić agawę.
Uzupełnij kruszonym lodem i dolej wodę gazowaną
Wypełnij szklankę obficie kruszonym lodem, a następnie delikatnie dolej 60 ml schłodzonej wody gazowanej, aby uzyskać orzeźwiające bąbelki.
Udekoruj półplasterkiem grejpfruta
Wsuń na wierzch świeży półplasterek różowego grejpfruta wraz z gałązką świeżego tymianku. Rozkoszuj się wędzoną, cytrusową harmonią.