Klasyczny Koktajl Manhattan
Ponadczasowy król koktajli na bazie whiskey. Pikantna żytnia whiskey (rye) mieszana ze słodkim włoskim wermutem i Angostura bitters, dekorowana wiśniami maraschino Luxardo.
Wymagane akcesoria
Przybory kuchenne niezbędne do wykonania tego przepisu.
Klasyczny Koktajl Manhattan Składniki
Zaznaczaj składniki podczas kompletowania stanowiska pracy.
Instrukcje krok po kroku
Postępuj zgodnie z każdym etapem wyrabiania i pieczenia.
Schłodź kieliszek coupe
Napełnij kieliszek coupe lodem i zimną wodą, aby schłodzić go podczas przygotowywania koktajlu.
Połącz żytnią whiskey, wermut i bitters
W kryształowej szklanicy barmańskiej wypełnionej twardymi kostkami lodu połącz 60 ml żytniej whiskey, 30 ml słodkiego czerwonego wermutu i 2 krople Angostury.
Wymieszaj dla jedwabistego rozcieńczenia
Mieszaj płynnie spiralną łyżką barmańską przez 30 sekund, aż mieszanka będzie lodowato zimna i aksamitna, osiągając idealne rozcieńczenie bez napowietrzania.
Przelej przez sitko i udekoruj wiśnią
Wylej lód chłodzący z kieliszka coupe. Przelej rubinowy koktajl za pomocą sitka julep, wyciśnij olejki ze skórki pomarańczy nad taflą, wrzuć ciemną wiśnię Luxardo i podawaj.