Klasyczny Wenecki Aperol Spritz
Kultowy włoski koktajl aperitivo. Musujące DOC Prosecco, słodko-gorzki ziołowy Aperol i odrobina orzeźwiającej wody gazowanej na lodzie z plasterkiem pomarańczy i oliwką.
Wymagane akcesoria
Przybory kuchenne niezbędne do wykonania tego przepisu.
Klasyczny Wenecki Aperol Spritz Składniki
Zaznaczaj składniki podczas kompletowania stanowiska pracy.
Instrukcje krok po kroku
Postępuj zgodnie z każdym etapem wyrabiania i pieczenia.
Wypełnij kieliszek lodem
Wypełnij duży kieliszek do wina na nóżce dużą ilością przezroczystych kostek lodu aż po brzegi.
Najpierw wlej Prosecco
Najpierw wlej 90 ml schłodzonego Prosecco DOC. Wlanie wina musującego przed likierem zapobiega osiadaniu gęstszego Aperolu na dnie.
Dodaj Aperol okrężnym ruchem
Wlej 60 ml jaskrawopomarańczowego Aperolu kolistym ruchem bezpośrednio na musujące Prosecco.
Uzupełnij wodą sodową i udekoruj
Dolej 30 ml schłodzonej wody sodowej. Wykonaj jeden delikatny ruch łyżką barmańską ku górze, wsuń soczysty plaster pomarańczy i udekoruj włoską oliwką Castelvetrano na szpadce.