Pittige Seekh Kebab
Een fusionmeesterwerk met verkruimelde seekh-kebab, pittige muntchutney en uien op een knapperige, in tawa gekookte bodem. Streetfood ontmoet pizza-perfectie.
Benodigde keukengerei
Onmisbare spullen voor dit recept.
Pittige Seekh Kebab Ingrediënten
Vink ingrediënten af tijdens het klaarzetten.
Stap-voor-stap instructies
Volg elke fase van kneden, rijzen en bakken nauwkeurig.
Bereid de basis voor
Rek het deeg uit tot een ronde bodem op een met bloem bestoven oppervlak.
Verwarm de Tawa voor
Verhit een zware tawa op laag vuur gedurende 3 minuten.
Verdeel muntchutney
Verdeel de muntchutney als sausbasis en laat een klein randje vrij.
Kebab en uien toevoegen
Verkruimel de seekh kebab-stukjes en bestrooi met gesneden uienringen.
Kaas toevoegen
Strooi de mozzarella rijkelijk over de toppings.
Kok bedekt
Plaats op tawa, dek af met deksel en kook op laag vuur tot de kaas smelt.
Serveer warm
Zet het vuur uit, snijd in plakjes en serveer met extra chutney ernaast.
Klaar om te beginnen?
Schakel over naar onze interactieve kookgids met voorbereidingschecklist, stapsgewijze instructies en timers.
Start voorbereidingschecklist➔