Rokerige Mezcal Paloma Cocktail
Authentiek Paloma cocktailrecept van barformaat. Bereid met ambachtelijke Oaxacaanse mezcal, vers roze grapefruitsap, limoen, agavenectar en bruisend sodawater met een rokerige chili-zoutrand.
Benodigde keukengerei
Onmisbare spullen voor dit recept.
Rokerige Mezcal Paloma Cocktail Ingrediënten
Vink ingrediënten af tijdens het klaarzetten.
Stap-voor-stap instructies
Volg elke fase van kneden, rijzen en bakken nauwkeurig.
Chili-Zoutrand Maken
Bevochtig de helft van de rand van een hoog geribbeld Collins-glas met een limoenpartje en druk in een bordje met roze Himalayazout en gerookte chilivlokken.
Mezcal, Grapefruit & Agave Roeren
Meng in het glas 50 ml mezcal, 60 ml vers roze grapefruitsap, 15 ml limoensap en 15 ml agavenectar. Roer goed door om de agave op te lossen.
Met Crushed Ice Vullen & Toppen met Soda
Vul het glas royaal met crushed ice en schenk er voorzichtig 60 ml gekoeld bruiswater bij voor een verfrissende bubbel.
Garneren met Halve Schijf Grapefruit
Schuif een vers half wiel roze grapefruit en een takje verse tijm in het glas. Geniet van de rokerige, frisse citrusharmonie.