
De befaamde moderne klassieker. Gelijke delen bourbon whiskey, bitterzoete Aperol, kruidige Amaro Nonino en versgeperst citroensap, ijskoud geshaket in een cocktailshaker.
Onmisbare spullen voor dit recept.
Vink ingrediënten af tijdens het klaarzetten.




Volg elke fase van kneden, rijzen en bakken nauwkeurig.

Voeg in een roestvrijstalen cocktailshaker gelijke delen samen: 22,5 ml bourbon, 22,5 ml Aperol, 22,5 ml Amaro Nonino en 22,5 ml versgeperst gezeefd citroensap.

Vul de cocktailshaker met stevige ijsblokjes en shake krachtig gedurende 12-15 seconden tot de metalen shaker ijskoud aanvoelt.

Schenk door een fijne zeef dubbel in een gekoeld coupe- of Nick & Nora-glas om eventuele ijssplinters tegen te houden.

Klem een miniatuur origami papieren vliegtuigje met een klein knijpertje aan de rand van het glas. Neem een slok en geniet van de sublieme balans tussen kruidige bitters, frisse zuren en rijke Amerikaanse bourbon.