Ui & Geitenkaas
Een gastronomische pizza met zoete gekarameliseerde uien, pittige geitenkaas en een balsamicoglazuur.
Benodigde keukengerei
Onmisbare spullen voor dit recept.
Ui & Geitenkaas Ingrediënten
Vink ingrediënten af tijdens het klaarzetten.
Stap-voor-stap instructies
Volg elke fase van kneden, rijzen en bakken nauwkeurig.
Bereid de basis voor
Bestuif je oppervlak met bloem en rek het deeg uit tot een middeldikke ronde bodem.
Verwarm de pan voor
Verhit een zware pan op laag vuur gedurende 4 minuten.
Bestrijk met olie
Bestrijk de bodem met olijfolie in plaats van traditionele saus.
Toppings toevoegen
Verdeel de gekaramelliseerde uien en verkruimel de geitenkaas.
Kok bedekt
Voeg een beetje mozzarella toe, doe het in de pan, dek af en kook op laag vuur tot de kaas smelt.
Serveer gastronomisch
Besprenkel met balsamicoglazuur, snijd in plakjes en serveer.
Klaar om te beginnen?
Schakel over naar onze interactieve kookgids met voorbereidingschecklist, stapsgewijze instructies en timers.
Start voorbereidingschecklist➔