
Vers gezette hete espresso, krachtig geshaket met premium wodka, koffielikeur en suikersiroop voor een rijke, fluweelzachte crèmelaag bekroond met 3 koffiebonen.
Onmisbare spullen voor dit recept.
Vink ingrediënten af tijdens het klaarzetten.




Volg elke fase van kneden, rijzen en bakken nauwkeurig.

Zet een verse shot van 30 ml krachtige espresso. De warme temperatuur lost de suikers op en zorgt bij het shaken voor de beroemde fluweelzachte crèmelaag.

Doe 50 ml wodka, 25 ml koffielikeur, 10 ml suikersiroop en de hete espresso in een shaker vol grote ijsblokjes. Shake zo hard en snel mogelijk gedurende 15 seconden.

Schenk onmiddellijk door een fijne zeef in een voorgekoeld coupeglas. Zie hoe het fluweelzachte gouden schuim zich strak scheidt van de donkere koffielikeur.

Plaats voorzichtig 3 gebrande koffiebonen in het midden van het dichte schuim, als symbool voor gezondheid, rijkdom en geluk. Direct serveren.