Klassieke Manhattan Cocktail
De tijdloze koning van de whiskey-cocktails. Pittige rye whiskey geroerd met zoete Italiaanse vermout en Angostura bitters, gegarneerd met gekonfijte Luxardo-kersen.
Benodigde keukengerei
Onmisbare spullen voor dit recept.
Klassieke Manhattan Cocktail Ingrediënten
Vink ingrediënten af tijdens het klaarzetten.
Stap-voor-stap instructies
Volg elke fase van kneden, rijzen en bakken nauwkeurig.
Coupe Glas Koelen
Vul een coupeglas op voet met ijs en koud water om het glas voor te koelen tijdens het bereiden van de cocktail.
Rye, Vermout & Bitters Mengen
Voeg in een kristallen mengglas vol stevige ijsblokjes 60 ml rye whiskey, 30 ml zoete rode vermout en 2 dashes Angostura bitters samen.
Roeren voor Zijdezachte Verdunning
Roer 30 seconden rustig met een spiraalvormige barlepel tot het drankje ijskoud en fluweelzacht is, voor de ideale verdunning zonder luchtbelletjes.
Zeven & Garneren met Kers
Gooi het smeltwater en ijs uit het coupeglas. Schenk de heldere robijnrode cocktail met een Julep-zeef in het glas, verstuif een sinaasappelschil over het oppervlak, voeg een donkere Luxardo-kers toe en serveer.