Watermelon Basil Fizz
Succo fresco di anguria dolce estratto a freddo abbinato a basilico genovese pestato, lime aspro e acqua frizzante ghiacciata. L'abbinamento rinfrescante perfetto per una pizza cotta a legna.
Strumenti e utensili
L'attrezzatura necessaria per questa ricetta.
Watermelon Basil Fizz Ingredienti
Spunta gli ingredienti man mano che prepari la linea.
Preparazione passo passo
Segui ogni fase di impasto, lievitazione e cottura.
Pestare delicatamente le foglie di basilico
Mettere le foglie di basilico fresco nel bicchiere o nello shaker con il succo di lime. Pestare leggermente per 5 secondi per liberare gli oli aromatici.
Versare succo di anguria e ghiaccio
Versare 150 ml di succo d'anguria fresco e riempire per due terzi con cubetti di ghiaccio trasparente.
Completare con acqua frizzante
Aggiungere lentamente 100 ml di acqua frizzante fredda per un tocco fresco ed effervescente.
Guarnire con basilico e fetta di anguria
Infilare un piccolo triangolo di anguria sul bordo e coronare con una cima di basilico fresco. Servire insieme alla pizza fumante.