Kebab Seekh Piccante
Un capolavoro di fusione con kebab seekh sbriciolato, chutney piccante alla menta e cipolle su una base croccante cotta al tawa. Il cibo di strada incontra la perfezione della pizza.
Strumenti e utensili
L'attrezzatura necessaria per questa ricetta.
Kebab Seekh Piccante Ingredienti
Spunta gli ingredienti man mano che prepari la linea.
Preparazione passo passo
Segui ogni fase di impasto, lievitazione e cottura.
Preparare la Base
Stendere l'impasto in una base rotonda su una superficie infarinata.
Preriscaldare il Tawa
Scaldare un tawa pesante a fuoco basso per 3 minuti.
Spalmare il chutney alla menta
Spalmare il chutney di menta come base della salsa, lasciando un piccolo bordo.
Aggiungi Kebab e Cipolle
Sbriciolare i pezzi di kebab seekh e cospargerli con anelli di cipolla affettati.
Aggiungi il formaggio
Cospargere generosamente la mozzarella sui condimenti.
Cuocere coperto
Mettere sul tawa, coprire con il coperchio e cuocere a fuoco basso finché il formaggio non si scioglie.
Servire caldo
Spegnere la fiamma, affettare e servire con ulteriore chutney a parte.
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