Margarita Piccante allo Jalapeño
Tequila blanco 100% agave blu shakerata con Cointreau, succo fresco di lime spremuto e rondelle di jalapeño, con un bordo speziato di sale marino e peperoncino affumicato.
Strumenti e utensili
L'attrezzatura necessaria per questa ricetta.
Margarita Piccante allo Jalapeño Ingredienti
Spunta gli ingredienti man mano che prepari la linea.
Preparazione passo passo
Segui ogni fase di impasto, lievitazione e cottura.
Bordare il Bicchiere Rocks
Passa uno spicchio di lime succoso sul bordo del bicchiere rocks e intingilo in un piattino con sale marino grosso e scaglie di peperoncino affumicato.
Pestare Jalapeño e Agave
Nello shaker, schiaccia 2 rondelle di jalapeño con 10 ml di sciroppo d'agave usando il pestello per liberare gli aromi piccanti.
Shakerare con Tequila, Cointreau e Lime
Aggiungi 50 ml di tequila blanco, 25 ml di Cointreau, 25 ml di succo di lime fresco e una generosa dose di ghiaccio. Shakera vigorosamente per 12-15 secondi finché non si gela.
Doppio Filtraggio e Guarnizione
Filtra due volte con colino a maglia fine su cubetti di ghiaccio freschi nel bicchiere preparato. Adagia sopra una rondella di jalapeño fresco e uno spicchio di lime.