Cocktail Paloma Affumicato al Mezcal
Autentica ricetta da bar del cocktail Paloma. Preparato con mezcal artigianale di Oaxaca, succo fresco di pompelmo rosa, lime, sciroppo d'agave e soda frizzante con bordo di sale e peperoncino affumicato.
Strumenti e utensili
L'attrezzatura necessaria per questa ricetta.
Cocktail Paloma Affumicato al Mezcal Ingredienti
Spunta gli ingredienti man mano che prepari la linea.
Preparazione passo passo
Segui ogni fase di impasto, lievitazione e cottura.
Bordare con Sale e Peperoncino
Inumidisci metà del bordo di un bicchiere Collins scanalato con uno spicchio di lime e premi su un piatto con sale rosa dell'Himalaya e peperoncino affumicato.
Mescolare Mezcal, Pompelmo e Agave
Nel bicchiere, unisci 50 ml di mezcal, 60 ml di succo fresco di pompelmo rosa, 15 ml di succo di lime e 15 ml di sciroppo d'agave. Mescola bene per sciogliere l'agave.
Riempire di Ghiaccio Tritato e Aggiungere Soda
Riempi generosamente il bicchiere con ghiaccio tritato, quindi aggiungi delicatamente 60 ml di acqua frizzante fredda per un tocco effervescente.
Guarnire con Mezza Rondella di Pompelmo
Inserisci mezza fetta fresca di pompelmo rosa e un rametto di timo fresco. Goditi l'armonia affumicata e agrumata.