Tè Freddo Frizzante alla Pesca
Tè nero Assam in infusione lenta unito a purea di pesca bianca dolce, succo di limone fresco, menta da giardino e soda frizzante. Una bevanda raffinata da bistrot con tannini leggeri.
Strumenti e utensili
L'attrezzatura necessaria per questa ricetta.
Tè Freddo Frizzante alla Pesca Ingredienti
Spunta gli ingredienti man mano che prepari la linea.
Preparazione passo passo
Segui ogni fase di impasto, lievitazione e cottura.
Shakerare tè e purea di pesca
In uno shaker con ghiaccio, unire 100 ml di tè nero freddo, 50 ml di purea di pesca e 15 ml di succo di limone fresco. Agitare bene per 10 secondi.
Riempire il bicchiere con ghiaccio e spicchi di pesca
Riempire il bicchiere alto sfaccettato con ghiaccio, facendo scivolare gli spicchi di pesca matura lungo le pareti del bicchiere.
Filtrare e completare con la soda
Filtrare la miscela shakerata nel bicchiere, quindi colmare delicatamente con 100 ml di soda fredda.
Guarnire con menta e pesca
Guarnire con un rametto di menta profumata e uno spicchio di pesca su uno stecchino da cocktail. Servire freddo.