Piatto profondo deluxe
Una pizza spessa e formaggiosa in stile piatto profondo con una cottura più lunga. Meglio se sei sicuro di gestire il calore e i tempi.
Strumenti e utensili
L'attrezzatura necessaria per questa ricetta.
Piatto profondo deluxe Ingredienti
Spunta gli ingredienti man mano che prepari la linea.
Preparazione passo passo
Segui ogni fase di impasto, lievitazione e cottura.
Preparare una padella profonda
Oliare bene la padella e preriscaldare a fuoco basso.
Premere l'impasto sui lati
Premere l'impasto per formare una base e una parete (stile piatto fondo).
Stratificare prima il formaggio
Aggiungere uno strato di formaggio per proteggere la crosta dall'umidità.
Aggiungi condimenti + salsa
Aggiungi condimenti e salsa al cucchiaio sopra.
Cuocere coperto
Cuocere a fuoco medio-basso finché la base non si sarà solidificata.
Finitura ad alto calore
Terminare brevemente a fuoco più alto per rendere croccante il fondo.
Riposa e servi
Fate riposare 2 minuti, affettate con cura e servite.
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