Spritzer Fresco al Cetriolo e Jalapeño
Nastri sottilissimi di cetriolo, una nota piccante di rondelle di jalapeño fresco, succo di limone fresco e nettare d'agave con acqua frizzante. Fresco, croccante e sgrassa alla perfezione il formaggio fuso.
Strumenti e utensili
L'attrezzatura necessaria per questa ricetta.
Spritzer Fresco al Cetriolo e Jalapeño Ingredienti
Spunta gli ingredienti man mano che prepari la linea.
Preparazione passo passo
Segui ogni fase di impasto, lievitazione e cottura.
Rivestire il bicchiere con i nastri di cetriolo
Usare un pelapatate per ricavare nastri sottilissimi di cetriolo. Adagiarli e modellarli a spirale contro le pareti interne del bicchiere highball.
Pestare jalapeño e agave
In un bicchierino, premere delicatamente 1 rondella di jalapeño con succo di limone e nettare d'agave per 3-4 volte per estrarre le delicate note aromatiche.
Aggiungere ghiaccio e filtrare lo sciroppo
Riempire con cura il bicchiere rivestito con cubetti di ghiaccio, quindi filtrare il mix di limone, jalapeño e agave sul ghiaccio.
Completare con soda frizzante
Completare con 150 ml di soda fredda. Far galleggiare una rondella di jalapeño e un ciuffo di menta in superficie e servire con cannuccia.