Mocktail Speziato al Guava e Peperoncino
Succo tropicale di guava rosa shakerato con lime fresco, sale nero (kala namak) e cumino tostato, servito in un bicchiere con una bordatura infuocata di sale e peperoncino.
Strumenti e utensili
L'attrezzatura necessaria per questa ricetta.
Mocktail Speziato al Guava e Peperoncino Ingredienti
Spunta gli ingredienti man mano che prepari la linea.
Preparazione passo passo
Segui ogni fase di impasto, lievitazione e cottura.
Bordare il bicchiere con sale e peperoncino
Mescolare il peperoncino del Kashmir e il sale marino grosso su un piattino. Passare uno spicchio di lime sul bordo del bicchiere, quindi ruotare il bordo nella miscela speziata.
Unire gli ingredienti nello shaker
Nello shaker, versare 180 ml di nettare di guava rosa freddo, il succo di lime fresco, il sale nero (kala namak), il chaat masala, il cumino tostato e 4-5 cubetti di ghiaccio.
Shakerare vigorosamente
Chiudere bene lo shaker e agitare energicamente per 12-15 secondi, fino a quando l'esterno dell'acciaio non diventa ghiacciato e opaco.
Filtrare e guarnire
Aggiungere cubetti di ghiaccio fresco nel bicchiere bordato, filtrare il mocktail di guava sul ghiaccio, guarnire con una fetta di lime e servire freddo.