यादें पकाना,
एक बार में एक स्लाइस।
हमने एक सरल मिशन के साथ पिज्जामेट शुरू किया: घर के रसोइयों और पिज्जा उत्साही लोगों को अपनी रसोई से सही, प्रामाणिक पिज्जा बनाने के लिए सशक्त बनाना।
रसोइयों को सशक्त बनाना
हमारे इंटरएक्टिव खाना पकाने के गाइड से लेकर हमारे सटीक आटा कैलकुलेटर तक, हम आपको मास्टर करने के लिए आवश्यक उपकरण प्रदान करते हैं।
प्रीमियम सौंदर्यशास्त्र
हम मानते हैं कि सॉफ़्टवेयर को कारीगर पिज्जा की तरह ही खूबसूरती से तैयार किया जाना चाहिए।
खाद्य विज्ञान और पाक शिक्षा के लिए निर्मित
PizzaMate को मुख्य रूप से एक शैक्षिक और पाक अनुसंधान मंच के रूप में डिज़ाइन किया गया है। हमारा मुख्य उद्देश्य बेकिंग रसायन विज्ञान को सरल बनाना है—एक सहज, सुलभ प्रारूप में बेकर के प्रतिशत, आटे के हाइड्रेशन की गतिशीलता, परिवेश के तापमान फर्मेंटेशन ऊष्मागतिकी और पैन ज्यामिति गणित को सिखाना।
मुक्त बेकिंग विज्ञान
बिना किसी पेवॉल या अकादमिक शब्दजाल के जानें कि यीस्ट जीव विज्ञान, आटे का प्रोटीन (ग्लूटेन मैट्रिक्स) और हाइड्रेशन भौतिकी कैसे परस्पर क्रिया करते हैं।
प्रैक्टिकल इंटरैक्टिव लैब
सीधे अपने ब्राउज़र में फर्मेंटेशन शेड्यूल, प्रीफर्मेंट (पूलिश और बिगा) और पैन स्केलिंग गणनाओं के साथ प्रयोग करें।
मुफ़्त सीखने के संसाधन
दुनिया भर के छात्रों, शौकीनों और घरेलू पिज़्ज़ायोलो के लिए सभी कैलकुलेटर, शैक्षिक गाइड और सहयोगी रेसिपी सूत्र मुफ़्त प्रदान किए जाते हैं।
फाइन डाइनिंग
का भविष्य
पिज्जामेट घर की रसोई से परे विस्तार कर रहा है। हम रेस्तरां के लिए अपने फर्श, आरक्षण और ग्राहक अनुभवों को प्रबंधित करने के लिए एक शक्तिशाली पारिस्थितिकी तंत्र बना रहे हैं।