
Una obra maestra de fusión con kebab seekh desmenuzado, chutney de menta picante y cebollas sobre una base crujiente cocida en tawa. La comida callejera se encuentra con la perfección de la pizza.
Elementos indispensables para elaborar esta receta.
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Sigue cada fase de preparación y horneado.

Estirar la masa hasta formar una base redonda sobre una superficie enharinada.

Calienta un tawa pesado a fuego lento durante 3 minutos.

Unte el chutney de menta como base de la salsa, dejando un pequeño borde.

Desmenuza los trozos de seekh kebab y espolvoréalos con aros de cebolla en rodajas.

Espolvorea generosamente mozzarella sobre los aderezos.

Colóquelo sobre tawa, cubra con una tapa y cocine a fuego lento hasta que el queso se derrita.

Apague el fuego, corte en rodajas y sirva con chutney adicional a un lado.
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