Mocktail Picante de Guayaba y Chile
Zumo tropical de guayaba rosa agitado con lima fresca, sal negra (kala namak) y comino tostado, servido en un vaso escarchado con sal picante de chile.
Utensilios y herramientas
Elementos indispensables para elaborar esta receta.
Mocktail Picante de Guayaba y Chile Ingredientes
Haz clic en cada elemento para marcarlo durante la preparación.
Instrucciones paso a paso
Sigue cada fase de preparación y horneado.
Escarchar el vaso con chile y sal
Mezcla el chile en polvo de Cachemira y la sal marina gruesa en un platillo. Frota un gajo de lima jugosa por el borde de tu vaso y gira el borde sobre la mezcla de sal picante.
Combinar en la coctelera
En una coctelera, añade 180 ml de néctar de guayaba rosa frío, el zumo de lima recién exprimido, la sal negra (kala namak), el chaat masala, el comino tostado y 4-5 cubitos de hielo.
Agitar con energía
Cierra bien la coctelera y agita con fuerza durante 12-15 segundos hasta que el exterior de acero inoxidable forme una capa de escarcha helada.
Colar y servir
Añade cubitos de hielo frescos en tu vaso escarchado, cuela el cóctel agitado de guayaba sobre el hielo, decora con una rodaja de lima y sirve bien frío.