سبريتزر الخيار والهلابينو المنعش
شرائح خيار إنجليزي رقيقة جداً، مع لمسة حارة خفيفة من الهلابينو الطازج، وعصير ليمون معصور طازجاً، ونكتار الصبار النقي تعلوه مياه فوارة. نظيف ومنعش ويكسر دسامة الجبن الذائب بسهولة.
الأدوات والمعدات
أدوات المطبخ الأساسية لهذه الوصفة.
سبريتزر الخيار والهلابينو المنعش المكونات
اضغط على أي مكون لتحديده أثناء تجهيز مطبخك.
خطوات التحضير بالتفصيل
اتبع كل مرحلة من مراحل التحضير والخبز بدقة.
تبطين الكأس بشرائح الخيار
استخدم مقشرة لتقطيع شرائح خيار رقيقة كالورق. اضغط عليها ولفها بنعومة بمحاذاة الجدران الداخلية لكأس الهايبول.
هرس الهلابينو ونكتار الصبار
في كوب صغير، اضغط برفق على شريحة هلابينو واحدة مع عصير الليمون ونكتار الصبار لـ 3-4 ضغطات لاستخلاص النكهات العطرية الحارة الخفيفة.
إضافة الثلج وتصفية الشراب
املأ الكأس المبطنة بحذر بمكعبات الثلج، ثم صفّ مزيج الليمون والهلابينو ونكتار الصبار فوق الثلج.
الإكمال بالصودا الفوارة
أكمل بـ 150 مل من الصودا الفوارة المثلجة. ضع شريحة هلابينو وغصن نعناع طافيين على الوجه، وقدمه مع ماصة قابلة لإعادة الاستخدام.