خبز الذكريات،
شريحة واحدة في كل مرة.
بدأنا بمهمة بسيطة: تمكين الطهاة المنزليين.
تمكين الطهاة
نوفر لك الأدوات التي تحتاجها.
جماليات ممتازة
تم تصميم PizzaMate بجماليات ممتازة.
مبادرة تعليمية
صُمم لعلوم الأغذية والتعليم الطهوي
صُمم PizzaMate أساساً كمنصة تعليمية وبحثية للطهي. هدفنا الأساسي هو تبسيط كيمياء الخبز—تعليم نسب الخباز، وديناميكيات ترطيب العجين، والديناميكا الحرارية لتخمير الحرارة المحيطة، ورياضيات هندسة الصواني بأسلوب بديهي وسهل الوصول.
علوم الخبز المفتوحة
تعلّم كيف تتفاعل بيولوجيا الخميرة وبروتين الدقيق (شبكة الغلوتين) وفيزياء الترطيب دون حواجز دفع أو مصطلحات أكاديمية معقدة.
مختبر تفاعلي عملي
جرّب جداول التخمير، والمخمرات المسبقة (بوليش وبيغا)، وحسابات تحجيم الصواني مباشرة في متصفحك.
موارد تعليمية مجانية
جميع الحاسبات والأدلة التعليمية وصيغ الوصفات المرافقة متوفرة مجاناً للطلاب والهواة وصانعي البيتزا المنزليين حول العالم.
قريباًمستقبل
استكشف المطاعم
مستقبل
الطعام الفاخر
نحن نبني نظاماً بيئياً قوياً للمطاعم.
ملفات تعريف المطاعم
إدارة الطوابير الذكية
تخطيط الأرضيات