辛香风味🍹 Artisanal Mocktail完整食谱视图
香辣红心芭乐无酒精特调
浓郁的热带红心芭乐汁融入新鲜青柠汁、黑盐（Kala Namak）与烘烤孜然粉，摇匀后注入抹有火辣辣椒盐边的高脚杯中，酸甜交织，微辣开胃。
总用时
5m
难度
初级
制作方式
摇匀法
步骤
4 步骤
所需工具与设备
制作此食谱所需的厨房基本工具。
调酒摇壶
抹盐边浅碟
古典杯 / 洛克杯
香辣红心芭乐无酒精特调 配料食材
备料时可点击食材进行标记划除。
已备齐 0 / 4
Core Ingredients Spotlight
Detailed Portions & Prep Notes
分步制作说明
按阶段跟随揉面、发酵与烘烤全过程。
已完成 0 / 4
STEP 01
制作杯口辣椒盐边
在小碟上将克什米尔辣椒粉和粗海盐混合均匀。用青柠角在玻璃杯口擦拭一圈，然后将杯口在辣椒盐中旋转按压，制成均匀诱人的辛辣盐边。
STEP 02
摇壶中加入原料
在调酒摇壶中加入180毫升冰镇红心芭乐果露、现挤青柠汁、黑盐（Kala Namak）、恰特玛萨拉、烤孜然粉以及4-5块冰块。
STEP 03 15s
剧烈摇匀
盖紧摇壶盖，双手剧烈摇晃12-15秒，直到不锈钢摇壶外壁凝结出一层冰凉透彻的白霜。
STEP 04
过滤出杯并点缀
在挂好盐边的杯中放入新鲜冰块，将摇好的粉红芭乐特调滤入杯中，杯口饰以新鲜青柠轮片，即刻冰爽享用。
香辣红心芭乐无酒精特调
4 步骤 • 5m • 完整食谱