کلاسک اطالوی نیگرونی
برابر حصوں والی سدا بہار اطالوی کلاسک۔ لندن ڈرائی جن، کڑوی جڑی بوٹیوں والی کمپاری اور میٹھی سرخ ورموتھ کو شفاف برف پر مالٹے کے چھلکے کے تیل کے ساتھ ہلایا جاتا ہے۔
ضروری آلات و برتن
اس ترکیب کے لیے درکار باورچی خانے کے اوزار۔
کلاسک اطالوی نیگرونی اجزاء
تیاری کے دوران کسی بھی چیز پر نشان لگائیں۔
قدم بہ قدم ہدایات
پکانے اور بیکنگ کے ہر مرحلے کی پیروی کریں۔
مکسنگ گلاس میں برابر اجزاء ڈالیں
برف سے بھرے مکسنگ گلاس میں برابر مقدار شامل کریں: 30 ملی لیٹر لندن ڈرائی جن، 30 ملی لیٹر کمپاری اور 30 ملی لیٹر میٹھی سرخ ورموتھ۔
ملائم اور ٹھنڈا ہونے تک ہلائیں
بار اسپون سے 25 تا 30 سیکنڈ تک مسلسل ہلائیں جب تک کہ آمیزہ بالکل ٹھنڈا اور مطلوبہ حد تک یکجان نہ ہو جائے۔
بڑے برف کے بلاک پر چھانیں
پہلے سے ٹھنڈے ڈبل راکس گلاس میں برف کا ایک بڑا شفاف ٹکڑا رکھیں، پھر اس سرخ چمکدار کاک ٹیل کو کیوب پر چھان لیں۔
مالٹے کے چھلکے کا تیل چھڑکیں
مالٹے کے چھلکے کو گلاس کے اوپر مروڑ کر خوشبودار تیل کی بوندیں سطح پر چھوڑیں، گلاس کے کنارے پر رگڑیں، اندر ڈالیں اور پیش کریں۔