
تازہ لیموں، کالا نمک اور بھنے ہوئے زیرے کے ساتھ شیک کیا گیا گلابی امرود کا جوس، جو مرچ اور نمک لگے گلاس میں پیش کیا جاتا ہے۔
اس ترکیب کے لیے درکار باورچی خانے کے اوزار۔
تیاری کے دوران کسی بھی چیز پر نشان لگائیں۔




پکانے اور بیکنگ کے ہر مرحلے کی پیروی کریں۔

ایک طشتری پر کشمیری مرچ اور نمک ملائیں۔ گلاس کے کنارے پر لیموں کا قتلہ رگڑیں، پھر گلاس کو مصالحے دار نمک میں گھما کر کنارہ تیار کریں۔

کاک ٹیل شیکر میں 180 ملی لیٹر ٹھنڈا امرود کا جوس، تازہ لیموں کا رس، کالا نمک، چاٹ مصالحہ، بھنا زیرہ اور 4-5 برف کے ٹکڑے ڈالیں۔

شیکر کو مضبوطی سے بند کریں اور 12-15 سیکنڈ تک زور سے ہلائیں تاکہ شیکر کے باہر ٹھنڈی برف کی تہہ جم جائے۔

تیار شدہ گلاس میں تازہ برف کے ٹکڑے ڈالیں، شیک کیا ہوا گلابی امرود کا جوس برف پر چھان لیں، لیموں کے قتلے سے سجائیں اور ٹھنڈا پیش کریں۔