Margherita em Ferro Fundido
Uma margherita crocante e espumante feita em frigideira de ferro fundido. Ótimo para iniciantes e perfeito quando você não tem forno.
Utensílios e equipamentos
Itens essenciais de cozinha necessários para esta receita.
Margherita em Ferro Fundido Ingredientes
Marque os itens à medida que organiza sua bancada.
Passo a passo
Acompanhe todas as etapas do preparo ao forno.
Pré-aqueça a frigideira
Aqueça a frigideira de ferro fundido em fogo baixo por 3–4 minutos.
Óleo + pressione a massa
Adicione um pouco de óleo e pressione a massa na frigideira para formar uma base.
Adicione o molho e o queijo
Espalhe o molho, acrescente a mussarela e algumas folhas de manjericão.
Cozinhe coberto
Cubra e cozinhe em fogo baixo até o queijo derreter e a base endurecer.
Crocante a base
Descubra e cozinhe por 1–2 minutos para ficar mais crocante.
Servir
Fatie, adicione um fio de azeite e divirta-se.
Pronto para cozinhar?
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