나이트캡 스페셜🍸 Artisanal Cocktail전체 레시피 보기
벨베티 에스프레소 마티니
갓 내린 뜨거운 에스프레소를 프리미엄 보드카, 커피 리큐어, 설탕 시럽과 함께 강하게 흔들어 부드럽고 촘촘한 황금빛 크레마 거품 위에 커피 원두 3알을 띄운 칵테일입니다.
총 소요 시간
5m
난이도
중급
조리 방식
하드 셰이킹
단계
4 단계
필요한 조리 도구
이 레시피에 필요한 주방 도구 목록입니다.
칵테일 셰이커
칠링된 쿠프 / 마티니 잔
파인 스트레이너 (고운 거름망)
벨베티 에스프레소 마티니 재료 목록
재료를 준비하면서 항목을 클릭하여 체크하세요.
4개 중 0개 준비 완료
Core Ingredients Spotlight
Detailed Portions & Prep Notes
단계별 조리 순서
반죽부터 굽기까지 각 단계를 차례대로 따라가세요.
4단계 중 0단계 완료
STEP 01
신선한 뜨거운 에스프레소 샷 추출
진한 에스프레소 1샷(30ml)을 신선하게 내립니다. 뜨거운 온도는 시럽의 당을 녹이고 셰이킹할 때 전설적인 벨벳 거품 층을 만드는 핵심 요소입니다.
STEP 02 15s
얼음과 함께 하드 셰이킹
큰 각얼음을 가득 채운 셰이커에 보드카 50ml, 커피 리큐어 25ml, 심플 시럽 10ml, 뜨거운 에스프레소를 붓습니다. 15초 동안 가능한 한 가장 빠르고 강하게 흔듭니다.
STEP 03
쿠프 글라스에 더블 스트레인
미리 차갑게 식혀둔 쿠프 글라스에 고운 거름망을 이용해 즉시 더블 스트레인합니다. 진한 커피 리큐어 층 위로 실키한 황금빛 크레마가 깨끗하게 분리되는 모습을 확인하세요.
STEP 04
커피 원두 세 알 가니시
건강, 부, 행복을 상징하는 볶은 원두 3알을 조심스럽게 조밀한 폼 중앙에 띄웁니다. 즉시 서빙하세요.
벨베티 에스프레소 마티니
4 단계 • 5m • 전체 레시피