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크리스프 큐컴버 할라피뇨 스프리처
종이처럼 얇게 썬 오이 리본, 할라피뇨의 은은한 매콤함, 갓 짠 레몬즙과 아가베 시럽에 탄산수를 더했습니다. 깔끔하고 청량하여 피자의 치즈 기름기를 완벽하게 잡아줍니다.
총 소요 시간
5m
난이도
초급
조리 방식
머들링 & 인퓨징 (으깨어 우려내기)
단계
4 단계
필요한 조리 도구
이 레시피에 필요한 주방 도구 목록입니다.
오이 리본용 Y자 필러 (감자칼)
칵테일 머들러
톨 하이볼 글라스
크리스프 큐컴버 할라피뇨 스프리처 재료 목록
재료를 준비하면서 항목을 클릭하여 체크하세요.
5개 중 0개 준비 완료
Core Ingredients Spotlight
Detailed Portions & Prep Notes
단계별 조리 순서
반죽부터 굽기까지 각 단계를 차례대로 따라가세요.
4단계 중 0단계 완료
STEP 01
잔 안쪽에 오이 리본 두르기
필러로 오이를 종이처럼 얇고 길게 깎아냅니다. 하이볼 잔 안쪽 벽면에 밀착시켜 나선형으로 자연스럽게 둘러줍니다.
STEP 02
할라피뇨와 아가베 시럽 머들링하기
작은 컵에 할라피뇨 슬라이스 1조각, 레몬즙, 아가베 시럽을 넣고 머들러로 3~4번 가볍게 눌러 은은한 매콤한 향을 이끌어냅니다.
STEP 03
얼음 채우고 레몬 믹스 거르기
오이 리본을 두른 잔에 각얼음을 조심스럽게 채운 뒤, 머들링한 레몬-할라피뇨 아가베 믹스를 얼음 위로 걸러 붓습니다.
STEP 04
탄산수 붓고 완성하기
차가운 스파클링 소다 150ml를 채웁니다. 음료 위에 얇은 할라피뇨 조각과 민트 줄기를 띄우고 다회용 빨대와 함께 냅니다.
크리스프 큐컴버 할라피뇨 스프리처
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